SECRETO DE CERDO A LA PARRILLA
El secreto de cerdo a la parrilla, cocinado al más puro estilo argentino es un corte de carne muy sabroso. El cocinado a la parrilla el “Secreto de Cerdo” tenemos que reconocer que tiene su intríngulis. El exceso de fuego y brasas puede convertir la pieza en muy poco...
POSTRE ARGENTINO: “LA CHOCOTORTA”
Postre Chocotorta , un postre originario y típico de Argentina La Chocotorta está inspirada en el postre italiano conocido y denominado Tiramisú y se caracteriza por su sencilla preparación. Como se elabora el postre Chocotrota El postre de la Chocotorta no se...
BIFE DE TERNERA A LA PARRILLA EN “EL PORTEÑO”
Bife de ternera a la parrilla, un corte que no pueden faltar en ninguna parrillada en Argentina. El bife de ternera a la parrilla se puede encontrar de diversas maneras, dependerán de los diferentes grosores con que se cocinen y si tiene huesos o...
DULCE DE LECHE. COPA DE HELADO DE “EL PORTEÑO”
El dulce de leche es por decirlo de alguna manera el postre por antonomasia de la Argentina. El dulce de leche es un salsa cremosa cuyos elementos principales son el azúcar y la leche cocinados a largo tiempo. Utilizamos también el bicarbonato sódico para acelerar el...
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